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Themenseite: Bier
Landwirtschaft, Hallertau

Bauern im Hopfenglück

Überdurchschnittlich viel Hopfen werden die Bauern in diesem Jahr voraussichtlich ernten. Zum Start der Erntesaison treffen sich die Vertreter der Branche in Deutschlands größtem Anbaugebiet – mitten in der Hallertau. Der Craftbier-Trend spielt den Pflanzenbauern dabei in die Hände.

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Bayerische Bierkönigin

Ein Krönchen für die Bierexpertin

In Unterfranken dürften sich Liebhaber des Bieres über die Neuigkeit freuen: Die neue bayerische Bierkönigin Sabine-Anna Ullrich stammt aus Bürgstadt und wird ab sofort kräftig Werbung für Bayerns „Elixier“ im In- und Ausland machen. Im Vergleich zur Tradition der Weinkönigin, ist dieses Amt noch ein recht junges.

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Landesausstellung

Bayern und Bier – eine besondere Beziehung

Ministerpräsident Horst Seehofer eröffnet die Landesausstellung „Bier in Bayern“ im Kloster Aldersbach in Niederbayern. Der CSU-Vorsitzende zitiert Karl Valentin und erinnert an die besondere Bedeutung des Bieres für die Bayern: nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Ausdruck der Lebenslust und des Gemeinschaftssinns.

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Kulturgut

Bayerisches Bier – mehr als ein Getränk

Bayerns Wirtschaftsministerin Ilse Aigner würdigt 500 Jahre Reinheitsgebot. Für die Menschen im Freistaat ist Bier ein Bestandteil ihrer Kultur und Lebensart. Und es ist ein wichtiger Imageträger für den Freistaat. Auf einzigartige Weise verbindet es Natur, Handwerk, Tradition und Gastlichkeit.

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Jüdisches Museum München

„Bier ist der Wein dieses Landes“

Im Jahr 2016 dreht sich alles um Hopfen, Wasser, Hefe und Malz. Das Bayerische Reinheitsgebot feiert seinen 500. Geburtstag und das Haus der Bayerischen Geschichte feiert mit seiner Landesausstellung „Bier in Bayern“ im Kloster Aldersbach mit. Und auch das Jüdische Museum München zeigt ab 13. April eine Ausstellung über den „Wein dieses Landes“.

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Glyphosat

Spuren im Bier

Beliebte deutsche Biere sollen laut einer Untersuchung mit Glyphosat belastet sein – ein Stoff, dessen gesundheitliche Gefahr noch nicht eindeutig nachgewiesen werden konnte. Kein Wunder, dass jetzt heftig diskutiert wird: Anfang März entscheidet die EU über die erneute Zulassung des umstrittenen Pflanzenschutzmittels Glyphosat.

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Genuss

Eine schmackhafte Tradition

Es war ein feierlicher Akt, wie es ihn noch nie zuvor in der 500-jährigen Geschichte des Reinheitsgebotes gegeben hat: Am Mittwoch haben in der Brauerei Aldersbach die Vertreter von zwölf bayerischen Klosterbrauereien durch die Zugabe des Hopfens die Sude für das Konvent- und das Pfortenbier, die für die Bayerische Landesausstellung „Bier in Bayern“ gebraut werden, eingemaischt.

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Grüne Woche

Bayern als Heimat der Genüsse

Sie ist die erfolgreichste Berliner Messe überhaupt und zieht jährlich in nur zehn Tagen mehr als 400.000 Besucher an: Heute startet die Grüne Woche in ihr Jubiläumsjahr. Der Freistaat legt bei der 90. Auflage der Hauptstadt-Messe seinen Schwerpunkt auf die bayerische Spezialität schlechthin: das Bier.

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Braukonzerne

Hochzeit der Bierelefanten

Es ist die größte Elefantenhochzeit, die die Branche je gesehen hat: Der Bier-Weltmarktführer Anheuser-Busch InBev (Belgien) hat SAB-Miller (Großbritannien) eine Offerte gemacht, die die Briten nicht ausschlagen können. Die deutschen Brauereien können dem Deal gelassen entgegenblicken. Von ihnen wird keine „geschluckt“.

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Aldersbach

Die heimliche Hauptstadt des Bieres?

Im kommenden Jahr wird das Bayerische Reinheitsgebot 500 Jahre alt – und der Hauptort der Feierlichkeiten wird das niederbayerische Aldersbach, denn dort findet die Sonderausstellung „Bier in Bayern“ statt. Im Interview mit dem BAYERNKURIER spricht Bürgermeister Harald Mayrhofer darüber, wie Aldersbach zur „Bierhauptstadt“ wurde, und was sich seine Gemeinde von der Ausstellung erhofft.

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