In Bayreuth gibt es einen verwinkelten Abenteuerspielplatz für Bier-Liebhaber und Experimentierfreudige: Im „Liebesbier“ vereint die Brauerei Maisel traditionelles Handwerk und zeitgenössische Gastronomie.
Warum ist Bier mal hell und mal dunkel? Weil Lena Hochstraßer darauf die passende Antwort hatte, ist sie nun ein Jahr lang bayerische Bierkönigin. Die Branche ist derzeit im Wandel: immer mehr Menschen bevorzugen fruchtige Aromasorten.
Sei es im Sudhaus, Hopfengarten oder Getränkehandel – die Bierbranche ist im Umbruch. Denn die sogenannte Craft-Bier-Welle aus Übersee macht auch vor Bayern nicht Halt. Dass die Szene im Freistaat in Schwung kommt, hat zu einem erheblichen Anteil das Hopfenforschungszentrum in Hüll zu verantworten. Bestandsaufnahme an mehreren Orten.
Wenn bayerische Bands und bayerisches Bier zusammentreffen, dann ergibt das ein sogenanntes Mundrausch-Festival. Die Hohenthanner Schlossbrauerei erwartet zur Premiere am zweiten Septemberwochenende mehrere tausend Besucher. Die Musiker treten sowohl im Schlossgarten als auch im Sudhaus auf. Dort entstehen neuerdings Craft-Biere aus Flavoursorten.
Überdurchschnittlich viel Hopfen werden die Bauern in diesem Jahr voraussichtlich ernten. Zum Start der Erntesaison treffen sich die Vertreter der Branche in Deutschlands größtem Anbaugebiet – mitten in der Hallertau. Der Craftbier-Trend spielt den Pflanzenbauern dabei in die Hände.
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