Im Zuge der Ermittlungen rund um den Fall Bayern-Ei wird das Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz einen externen Sonderermittler einsetzen – auch um die Strukturen der amtlichen Lebensmittelüberwachung fachlich zu überprüfen. Daneben setzt Ministerin Ulrike Scharf auf das 3-Säulen-Programm.
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