Themenseite: Lebensmittel
Ernährung

Je näher, desto besser

Bei Lebensmitteln setzen viele Menschen im Freistaat auf Produkte aus der Region. Besonders bei Fleisch, Wurst und Backwaren legen die Bayern großen Wert auf die regionale Herkunft der Erzeugnisse und kaufen vorwiegend im Fachgeschäft ein.

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Export

Die Welt schmeckt nach Bayern

Lebensmittel aus dem Freistaat sind weltweit in aller Munde – die Landwirtschaft führt Waren im Wert von fast neun Milliarden Euro im Jahr aus. Lassen Sie sich mit dem BAYERNKURIER einige der köstlichen Exportschlager auf der Zunge zergehen!

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Kulmbach

Prüfen, was drin steckt

Bundesagrarminister Christian Schmidt hat in Kulmbach den Startschuss für das neue Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel gegeben. Hier soll beispielsweise untersucht werden, woher Fleisch, Fisch und Olivenöl stammen.

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Schokolade

Mineralöl-Spuren in Adventskalendern

Zum Beginn der Adventszeit gibt es schlechte Nachrichten vom Schokoladensektor: Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat in der Schokolade von Adventskalendern Spuren von Mineralöl entdeckt. Und in Rumänien ermittelt die Staatsanwaltschaft gegen einen Hersteller der kleinen Spielzeuge in den Ferrero-Überraschungseiern wegen des Verdachts von Kinderarbeit.

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Lebensmittel

Für die Fleischfabrik geht’s um die Wurst

Die Geretsrieder Fleisch- und Wurstfabrik Sieber muss tonnenweise Ware aus dem Handel zurückholen. In Stichproben haben die Gesundheitsbehörden Listeria-Bakterien gefunden. Die abgepackte Wurst des Herstellers fanden Verbraucher bislang in den Kühlregalen großer Supermarktketten wie Rewe, Lidl, Edeka, Penny und Norma.

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Hofläden

Einkaufen auf dem Bauernhof

Aus dem BAYERNKURIER-Magazin: Hofläden entwickeln sich immer mehr zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor der bayerischen Landwirtschaft. Der Trend zu heimischen Lebensmitteln schafft vielen Bauern nicht nur eine neue Geschäftsgrundlage, sondern bringt auch Leben in die Regionen.

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Lebensmittel

Vor Täuschung schützen

Bundesernährungsminister Christian Schmidt will mit Hilfe der Verbraucherzentralen eine klarere Bezeichnung von Lebensmitteln erreichen. „Die Verbraucher fühlen sich zu Recht getäuscht, wenn in einer ‚Geflügelsalami‘ mehr Schwein als Geflügel enthalten ist“, erklärte der CSU-Politiker.

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Lebensmittelsicherheit

Sonderermittler im Fall „Bayern-Ei“

Im Zuge der Ermittlungen rund um den Fall Bayern-Ei wird das Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz einen externen Sonderermittler einsetzen – auch um die Strukturen der amtlichen Lebensmittelüberwachung fachlich zu überprüfen. Daneben setzt Ministerin Ulrike Scharf auf das 3-Säulen-Programm.

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